广西靖西旅游美食（靖西 美食）

靖西美食有哪些?

简介：靖西特色小吃，以酸萝卜为材料，配以新鲜鱼卜烹制而成。这道菜开胃爽口，是靖西地区深受欢迎的一道美食。 八渡笋干甑鸭 简介：八渡笋是百色地区著名的特产，以鲜、嫩、清、香而著称。配以水鸭精制而成，这道菜原汁原味，别具一格，是百色地区的特色佳肴。

. 艾叶粑粑季节限定：春季用艾草汁和糯米粉包花生或芝麻馅，蒸熟后清香软糯，是壮族传统小吃。饮食小贴士夜市推荐：靖西绣球城夜市或中山路夜市，集中体验小吃。食材特色：当地盛产八角、香芋等，菜肴调味偏酸辣，喜用薄荷、紫苏等香料。

手工米粉：靖西手工米粉：以优质大米为原料，经过传统工艺手工制成，米粉口感细腻爽滑，分量十足，搭配各种浇头和调料，味道鲜美。当地酸果：泡制酸果：靖西的酸果非常有名，包括泡制的梨、黄瓜、萝卜、番石榴、包菜叶子等，还有不知名的水果。这些酸果口感酸甜可口，是当地人喜爱的开胃小吃。

靖西的夜晚美食充满浓郁的壮族风味和边境特色，以下是一些值得尝试的地道选择： 烤猪眼（壮族特色）特点：靖西夜市独有，将新鲜猪眼穿串炭烤，咬破时爆浆，口感独特。推荐搭配：蘸椒盐或本地酸辣酱，配冰镇啤酒更佳。地点：中山路夜市或绣球城周边摊档。

靖西市的美食有以下几种： 靖西大香糯 靖西大香糯是中国十大珍米之一，有800多年的种植历史。 以其穗长粒大、米质洁白、味美可口等特点而驰名，历史上曾为朝廷贡品。 靖西粽粑 靖西粽粑是当地过年时的传统食品，用靖西大香糯制作。

靖西是广西壮族自治区河池地区的一个小的县级市，这里有许多的美食，而且每道美食都有其独特的风味，闻名国内外，咱们去靖西旅游除了观看美景，美食也必然是不能错过。

去靖西旅行可以感受到哪些特色美食?

酸笋炒肉是靖西的一道传统美食，这道菜的经典风味是猪肉，辣椒以及笋的搭配，配上一定的调料，再经过炒制，呈现出鲜美的口感和香味，比较经典的口味是酸甜味。酸笋的酸度非常适中，能够非常完美的去除猪肉自身的腥味，使猪肉吃起来完全只剩下酸笋的清香，让整道菜色非常的协调美味。

烤猪眼（壮族特色）特点：靖西夜市独有，将新鲜猪眼穿串炭烤，咬破时爆浆，口感独特。推荐搭配：蘸椒盐或本地酸辣酱，配冰镇啤酒更佳。地点：中山路夜市或绣球城周边摊档。 酸嘢（壮式酸野）食材：青芒果、李子、芭乐等水果用米醋、辣椒粉腌制，酸甜脆爽。

糯米饭：糯米饭是广西的特色主食之一，尤其在靖西地区非常受欢迎。它是用糯米蒸煮而成，口感软糯香甜。糯米饭可以单独食用，也可以搭配其他菜肴一起享用。烤全羊：烤全羊是广西的传统美食，尤其在古龙山峡谷群地区更是一道不可错过的美味。

靖西吃什么

〖A〗、 靖西米粉推荐吃法：汤底多用骨头熬制，搭配烧鸭、叉烧或酸豆角，米粉细滑，汤头清爽。早餐首选。 竹筒饭特色：将糯米、腊肉等塞入竹筒烤制，米饭吸收竹香，带有烟熏风味，常见于农家乐或景区。 越南咖啡边境特色：因靠近越南，街头常见滴漏咖啡，加入炼乳，浓郁香甜，搭配法棍面包是经典组合。

〖B〗、 靖西老街：漫步在靖西老街，你可以看到古老的建筑与传统小吃摊贩交相辉映。品尝当地特色的汪旅袜广西小吃，如油茶、糯米饭、糍粑等，感受历史的沉淀和当地的生活节奏。 靖西市食品街：靖西食品街汇聚了各式各样的餐馆和小吃店，这里提供许多地方特色菜肴，如烤乳猪、酸汤鱼、田螺、啤酒鸭等。

〖C〗、 血肠：靖西血肠与别处不同，不加糯米饭粒，而是以白米和猪血混合磨浆，加入葱花、盐、油及香料拌匀，灌入肠衣后扎口，慢火煮熟。熟后煎至肠衣焦黄，剪段后加酱油、酸醋、辣椒、葱花、香菜、薄荷炒制，三番烹饪后，血肠香气扑鼻，味道鲜美。

〖D〗、 五色糯米饭 特色描述：五色糯米饭是靖西的传统名吃，因糯米饭一般呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名。糯米的颜色均为草本植物提取，色泽鲜艳、五彩缤纷、晶莹透亮，滋润柔软、味道鲜美。 卷筒粉 特色描述：卷筒粉是靖西的传统名吃，有着悠久的历史。以米浆、肉末、豆角为主要原料，制作方法精细。

〖E〗、 靖西饼哆：也被称为靖西土月饼，这是用靖西自产的香糯手工做出来的饼，一般在中秋节的时候吃比较多。以前只有中秋的时候才能吃到，现在随时可以吃到了，街上都可以买到，原汁原味靖西特产，来靖西旅游的朋友带一两袋做为手信相当高大上啊。

〖F〗、 广西靖西中元节必吃糍粑，用糯米、芭蕉叶包裹，部分加入艾草或锈色蛛毛苣苔，软糯清香，象征团圆与缅怀。地域特色美食上，浙江台州天台有饺饼筒，类似春卷，内裹蔬菜肉类，传为济公发明，寓意“五谷丰登”。江苏东县乡吃扁食，用面粉制皮、糖馅，呈畚箕形，象征“驱散霉运”。

靖西晚上美食

〖A〗、 烤猪眼（壮族特色）特点：靖西夜市独有，将新鲜猪眼穿串炭烤，咬破时爆浆，口感独特。推荐搭配：蘸椒盐或本地酸辣酱，配冰镇啤酒更佳。地点：中山路夜市或绣球城周边摊档。 酸嘢（壮式酸野）食材：青芒果、李子、芭乐等水果用米醋、辣椒粉腌制，酸甜脆爽。

〖B〗、 . 艾叶粑粑季节限定：春季用艾草汁和糯米粉包花生或芝麻馅，蒸熟后清香软糯，是壮族传统小吃。饮食小贴士夜市推荐：靖西绣球城夜市或中山路夜市，集中体验小吃。食材特色：当地盛产八角、香芋等，菜肴调味偏酸辣，喜用薄荷、紫苏等香料。

〖C〗、 美食街区：县城中心通常会有集中的美食街区，这里汇聚了各种地方特色小吃和餐馆。在这里，你可以品尝到靖西当地的传统美食，如靖西酸嘢、卷筒粉等。热门餐馆：在县城中心，一些热门的餐馆往往人气旺盛，这些餐馆通常提供地道的靖西菜肴，口味正宗，值得一试。

〖D〗、 首先，靖西最火的美食一条街上有许多传统的广西特色小吃。比如，有著名的桂林米粉，以其细腻的口感和独特的调料而闻名。还有柳州螺蛳粉，以其浓郁的汤底和鲜美的螺蛳肉而受到广大食客的喜爱。此外，还有南宁老友粉、梧州牛杂粉等等，每一种小吃都有着独特的风味，让人回味无穷。

靖西有哪些特色小吃广西靖西特产

〖A〗、 靖西的特色小吃和特产主要有以下几种： 五色糯米饭 五色糯米饭是靖西的传统名吃，因糯米饭一般呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名。糯米的颜色由草本植物提取，口感滋润柔软、味道鲜美。 卷筒粉 卷筒粉是靖西的另一传统名吃，历史悠久。主要原料为米浆、肉末、豆角等，制作方法精细，口感爽滑美味。

〖B〗、 米饺：靖西特色小吃之一，外皮由糯米制成，内馅多样，口感软糯，味道鲜美。 靖西粽粑：用糯米和其他馅料包裹在竹叶中蒸制而成，具有独特的竹叶清香和糯米的软糯口感。 霸王百色鸡：靖西特色菜肴，选用当地优质鸡肉，经过特殊烹饪工艺制成，肉质鲜嫩，味道浓郁。

〖C〗、 特色小吃： 五色糯米饭：历史悠久，糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩，色泽鲜艳、五彩缤纷、晶莹透亮，滋润柔软、味道鲜美。 卷筒粉：选用米浆、肉末、豆角为主要原料，口感爽滑，十分美味。 靖西切粉：选用优质的大米为主要原料，采用传统方法制成米粉，食用方法多样，可炒、煮、凉拌，味道十分美味。